Чебуреки по-белорусски (фото) - Мой сайт

Вход

Поиск

Главная

Чебуреки по-белорусски (фото)

(7 голосов)

Индигриенты:

Для приготовления теста возьмите:

   1. Творог (5% жирности) – 4 пачки (по 200 г.)
   2. Яйцо – 4 шт.
   3. Сметана – 100 гр.
   4. Соль – 1 ч.л.
   5. Сахар – 1 ст.л.
   6. Мука – 5 стаканов, а вообще смотреть сколько тесто возьмёт.

А для начинки потребуется:

   1. Фарш (любой, но лучше свиной) – 1 кг.
   2. Петрушка – 300 гр.
   3. Луковица – 2–3 шт.
   4. Чеснок – 2–3 зубка
   5. Соль, перец – по вкусу
   6. Кроме петрушки можно добавить много другой зелени (зелёный лук, кинза, укроп и т. п.)

Вся эта красота выглядит так:

Чебуреки по-белорусски

Приготовление:

Лук, зелень и чеснок мелко порубить.

Чебуреки по-белорусски

Замесить фарш.

Чебуреки по-белорусски

Выкладываем творог, добавляем в него яйца, сметану, соль, сахар …

Чебуреки по-белорусски

… и муку.

Чебуреки по-белорусски

Замешиваем эластичное тесто.

Чебуреки по-белорусски

Разделяем тесто и фарш на 30 равных шариков.

Чебуреки по-белорусски

Шарик теста разминаем в лепёшку, кладём внутрь фарш …

Чебуреки по-белорусски

… и лепим как пельмешку.

Чебуреки по-белорусски

«Косичкой»

Чебуреки по-белорусски

В разогретую сковородку наливаем приблизительно 100 грамм подсолнечного масла и жарим на маленьком огне под крышкой минут 15–20, несколько раз переворачивая.

Чебуреки по-белорусски

Подаём горчими под горячительные напитки и свежие овощи.

Чебуреки по-белорусски

0 #3 Юлия 2011-09-30 09:43 Баже! Это же не возможно!!!! Все - на выходных сделаю семье на завтрак (а может обед). Вы просто изверги!!! Вкуснятина такая!!!! Спасибо за ваши рецепты! И просто, и вкусно, и вообще - шикарно!!! Советую все этот сайт. Ждем новых рецептов!!! Цитировать

Обновить список комментариев

Добавить комментарий

JComments

Индигриенты:

Приготовление:

Комментарии

Добавить комментарий