Индигриенты: 1. Сметана — 1 стакан (≈ 250 мл.) 2. Мука ≈ 400 гр. 3. Яйца — 2 штюки 4. Подсолнечное масло (для жарки) ≈ 1 литр 5. Коньяк — 2 столовые ложки 6. Соль — щепотка
Приготовление:
Два яйца, две столовые ложки коньяка и соль — взбить … постепенно добавляя сметану. Продолжая взбивать — добавить муку … и замесить крутое тесто. Раскатать тонким слоем — 2–3 мм. Нарезать полосками. Полоски завязать … «воздушными» узелками. Как-то так. В глубокую кастрюлю налить масло и разогреть. Узелки опустить в кипящее масло. Перевернуть. Зажарить до румяного цвета. Вынуть шумовкой. Посыпать сахарной пудрой. Пальцы лизать! |
Комментарии
Спасибо. Давно такого не делала. Теперь - обязательно порадую семью этим лакомсмтвом! =) Цитировать