Сейчас так много разной рыбы! Вы купили пару килограммов, а она оказалась невкусная!!! На этот случай предлагаю рецепт, которым можно исправить любую рыбу — «Рыба по-гречески»

   Порезать рыбу на кусочки, обвалять в муке с солью и обжарить в растительном масле. Натереть морковь, порезать репчатый лук. Выложить в казанчик или утятницу (вообщем в кастрюлю с толстыми стенками) слоями:

1. морковь, лук

2. рыба

3. майонез, томатная паста, сливочное масло (1 столовая ложка), подсолнечное масло (2 столовых ложки), лавровый лист, перец, 1 столовая ложка уксуса, соль, вода (должна покрыть рыбу). Слои повторяются. В духовку на 2 часа.