Индигриенты:

1. Сливочное масло (достать из холодильника заранее, чтобы было мягкое) — 200 — 250 гр. 

2. Сода гашенная уксусом — 1 чайная ложка

3. Мука — 2 стакана.

4. Творог, если не жирный — 500 гр., если жирный, то меньше.

Приготовление:

Все индигриенты смешать и поставить в холодильник на 2 часа или в морозильник на 30 минут.

Все тесто разделить на 4 равные части… 

… и раскатать до толщины ≈ 2 мм.

Вырезать ровный круг (диаметр может быть любой, чем больше — тем больше будет и рогалик)

Разрезать на равные треугольники, посыпать сахаром и скрутить, начиная с широкой стороны.

Выложить на бумагу для выпечки и поставить в разогретую духовку на 40 — 45 минут.

Пальцы лизать!

Никочка &