Можно, конечно, купить и готовые… но если вы отважитесь приготовить свои… то почувствуете разницу!

Возьмите:

½ пачки маргарина

½ стакана сметаны

2 стакана муки

1 яйцо

Сода на кончике ложки, погашенная уксусом.

Все размешать и поставить в холодильник на 2 часа (можно и в морозильник на 30 минут). Формочки для кексов смазать маслом. Тесто размять по формочкам. Фарш для тарталеток можно положить любой. Это может быть рыба или грибы или мясо… главное, чтобы он был уже готовый. Разложили и сверху посыпьте сыром и полейте майонезом и в разогретую духовку примерно на 30 минут. Готовые тарталетки румяные и отстают по краям от формочек.