Продукты для коржей:

2 стакана муки

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

2 яйца

2 столовые ложки какао

100 — 150 гр. мака (предварительно замочить в кипятке дать постоять 10 минут и слить воду)

1 ч.л. соды, погашенной уксусом

Все это смешать миксером и выпекать на горячем противне, смазанном маслом. Слой теста 1 — 1,5 см. Испекли и поломали на кусочки (можно разрезать на квадратики) Крем для пропитки 800 гр. сметаны 6 столовых ложек сахара Взбить миксером. Кусочки обмакивать в крем и выкладывать на тарелку. Каждый слой посыпать грецкими орехами и любыми сухофруктами. А можно и свежие фрукты — киви и апельсин. Сверху полить глазурью. Для глазури: 4 столовые ложки какао 4 столовые ложки сметаны 6 столовых ложек сахара Смешать и нагревать 10 минут, потом добавить 30 гр. масла. Полить глазурь сверху на торт.